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zoom RSS タジン鍋で餃子

<<   作成日時 : 2011/03/06 23:30   >>

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実験的な料理。タジン鍋で餃子を焼いてみました。

鍋の底にキャベツを敷いてその上に餃子を乗せました。
あと少し水を加えました。

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蓋をして超弱火で25分放置。
蓋を開けると餃子は、蒸し餃子になっていました。
味は普通の餃子で食感は、焼き餃子の方が美味しいです。
キャベツが焦げて掃除が大変だった事を考えると普通に
焼いて食べたほうが簡単で美味しいです。

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